آلو کے چپس کی پیکجنگ میں نائٹروجن کیوں بھرا جاتا ہے؟

پوٹاٹو چپس بہت کرکرا اور نازک ہوتے ہیں۔ اگر آپ انہیں بیچنا اور منتقل کرنا چاہتے ہیں، تو پیکنگ کو پورے طور پر پوٹاٹو چپس کی حفاظت کرنی چاہیے۔ پوٹاٹو چپس کی پیکنگ ہمیشہ گیس سے بھرپور ہوتی ہے، تو یہ گیس کیا ہے؟

پوٹاٹو چپس کی پیکنگ میں ہوا کیا ہے؟

پوٹاٹو چپس کی پیکنگ میں ہوا نائٹروجن ہے۔ پوٹاٹو چپس کی پیکنگ میں نائٹروجن دو کردار ادا کر سکتی ہے۔ پہلے، یہ پوٹاٹو چپس کی حفاظت کرتا ہے اور نقل و حمل کے دوران ٹوٹنے سے بچاتا ہے۔ چپس میں بیکٹیریا مارنے کا اثر بھی ہوتا ہے، جو بیکٹیریا کی نشوونما کو روک سکتا ہے اور پوٹاٹو چپس کی شیلف لائف کو بڑھا سکتا ہے۔

پوٹاٹو چپس کی پیکنگ میں ہوا کیوں مناسب نہیں ہے، اس کا سوال

ہوا پوٹاٹو چپس کے ساتھ آکسیڈائز ہونے میں آسان ہے، اور ہوا میں بھی زیادہ بیکٹیریا ہو سکتے ہیں۔ اس لیے، عام طور پر ہوا کے ساتھ براہ راست پیکنگ نہیں کی جاتی، بلکہ مستحکم نائٹروجن استعمال کی جاتی ہے۔

پوٹاٹو چپس کی پیکنگ کی اقسام

پوٹاٹو چپس کی پیکنگ کے دو عام قسمیں ہیں، ایک بیگ پیکنگ، جس میں بیگ کو نائٹروجن سے فلش کیا جاتا ہے، اور دوسری ٹیوب میں بند پوٹاٹو چپس۔ تاہم، ٹیوب کی شکل والی پوٹاٹو چپس کی قیمت نسبتاً زیادہ ہوتی ہے، اس لیے زیادہ تر پروڈیوسرز بیگڈ پوٹاٹو چپس کا انتخاب کرتے ہیں۔